EN
Название: Шанпинь цзиньсы точа
Кит. 尚品金丝沱茶, пиньинь shàngpǐn jīnsī tuóchá.
Дата изготовления: 2018 г.
Заявленный вес: 100 г.
Форма: точа (гнездо).
Бренд: Сун хэ (рус. Сосна и журавль, кит. 松鹤, пиньинь sōnghè).
Производитель: Юньнань сягуань точа цзитуан (кит. 云南下关沱茶集团, пиньинь yúnnán xiàguān tuóchá jítuán).
Самая популярная форма прессовки пуэра от завода Сягуань - это точа (чаша, гнездо, купол). Отличается от классических форм, таких как блин или кирпич, своей компактностью. При производстве удобство такой формы не даёт сырью портиться и плесневеть за счёт большой площади контакта с воздухом. Золотая ленточка, запрессованная в пуэре - отличительный знак качества данной марки.
Сырьё для точа Золотая нить, используется высшего сорта, с цельными не ломаными листьями и почками.
Для шу пуэра марки Сосна и журавль характерен мягкий ровный вкус и классический орехово-древесный аромат. Спокойно выдерживает пять-шесть проливов. Точа от Сягуань Золотая нить упакована в фирменную коробочку, что упрощает условия её хранения. Прессовка точи плотная, но сырьё отделяется довольно легко.
В сухом виде чайный лист имеет нежный древесно-ореховый аромат. При заваривании ароматы сухого листа раскрываются и становятся более глубокими и насыщенными. Цвет настоя плотный, оттенка корицы. Во вкусе чувствуется некоторая сладость и ноты лесного ореха. Заваривая проливом, данный пуэр выдерживает 5-6 проливов, становясь максимально крепким на 3-4. Но и в пик своей крепости вкус остаётся мягким, без терпкости и горечи.
Идеально подходит для тех, кто любит шу пуэры с древесным аромовкусовым профилем и без горечи во вкусе.