EN
Чайные головы относятся к шу пуэру, который склеился в процессе ферментации при скирдовании (вылёживании в куче). Содержание активных веществ в таком продукте богаче, чай более густой и устойчив к многократному завариванию.
Аромат на прогреве дыханием сухой, тонкий, немного влажный.
Сразу после промывки он становится насыщенным, немного пряным с древесно-ореховыми оттенками и нотами лекарственных трав.
Вкус заваренного чая чистый, густой, немного влажный, но тонкий с нюансами прогретого фундука, топленого молока, древесных оттенков и шоколада.
С проливами становится более округлым, сладким и бархатистым.
Послевкусие обволакивающее, сладковатое и продолжительное, напоминает шоколадно-древесные оттенки.
Заваривать чайные головы можно в гайвани, в глиняном чайнике или в термосе. Пропорция 10-12 граммов на 100 мл. При заваривании они любят долгое томление, особенно после нескольких проливов.
Старые чайные головы 2016 года плавно тонизируют, вводят в медитативное состояние, успокаивают и настраивают на нужный лад. Выдерживают достаточно много проливов, чаепитие с ними могут затянуться надолго.